De fleste af vores overskuds tomater er blevet omdannet til henkogte tomater, men da vi i går skulle lave kødsovs, slog det mig at jeg skulle lave passata, som vi ofte bruger, når der ikke er flere henkogte tomater. Det er faktisk super simpelt og tager ingen tid at lave. Sådan laver du tomat passata Ingredienser Ca. 1kg tomater 5-6 fed hvidløg Olivenolie Krydderurter efter smag. Jeg brugte basilikum, oregano og chili Skær tomaterne i både …
